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TEMARIO:

 

ANTES DE EMPEZAR

  • Una oportunidad para la creatividad y el festejo (1m 57s)
  • El concepto o tema para tus dulces (5m 25s)

 

DULCES FÁCILES

  • Antes, ¿Cómo medimos los ingredientes? (4m 1s)
  • Icepop con relleno de cakepop (4m 51s)
  • Chocolate coloreado para diversas formas de bombones (5m 45s)
  • Donuts mini (4m 46s)
  • Terminamos las Donuts mini (3m 37s)
  • Cupcakes mini de vainilla y chocolate 1 (4m 43s)
  • Cupcakes mini de vainilla y chocolate 2 (4m 9s)
  • ¡No usé las medidas exactas! (1m 17s)

 

COOKIES DECORADAS Y SUS VARIEDADES

  • Masa Sablée (5m 24s)
  • Elaboración de alfajores y masitas (5m 45s)
  • Mini tarta de limón (5m 36s)
  • AVANCE 1: Elige un primer postre para tu mesa de dulces (1m 32s)

 

MACARONS Y MERENGUE FRANCÉS EN MIL USOS

  • Macarons merengue italiano (2m 42s)
  • Macaronage (6m 12s)
  • Relleno y armado de macarons (5m 38s)
  • Merengue francés (4m 38s)
  • Diversas piezas con merengue francés (5m 22s)
  • ¿Cómo organizar tus tiempos en la pastelería? (2m 22s)

 

TORTA O BIZCOCHO PARA UN FESTEJO PERFECTO

  • Receta bizcocho de limón (6m 2s)
  • Buttercream de merengue suizo (4m 41s)
  • Corte, relleno y ensamblado (4m 37s)
  • Ensamblado y crumb coat (2m 28s)
  • Bordes perfectos (4m 37s)
  • AVANCE 2: Elige tu segundo postre para tu mesa de dulces (1m 12s)
  • ¿Cómo trasladar una torta? (3m 9s)

 

DECORACIONES CREATIVAS PARA TU MESA DE DULCES

  • Decoraciones de Icepops y donuts (4m 53s)
  • Decoraciones de cookies decoradas en pasta de azúcar (4m 29s)
  • Decoraciones de macarons pintados a mano (4m 20s)
  • Decoraciones de cupcakes bicolores con buttercream (3m 56s)
  • Decoración de torta (5m 24s)
  • AVANCE 3: ¡Decora como quieras! (1m 55s)

 

CONCLUSIONES

  • Consejos finales y próximos pasos (1m 55s)

**7 Módulos — 2h 19m de duración total**

 

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